开云app官网：把食品红黑名单做成消费指南

6月10日，在2014年全国食品安全宣传周主论坛上，国务院副总理汪洋回应，国务院食品安全办将减缓食品安全诚信体系建设，创建食品生产经营者白、黑名单制度，构成长胜者获益、明知者损毁的激励机制。同时，今年要完备食品安全信息公开发表制度，让消费者自律自由选择安全性食品，构建食品行业的优胜劣汰。(6月11日《新京报》)与此前的食品黑名单比起，此次白鱼创建的红黑名单具备显著的有所不同。

首先，创建在食品安全诚信体系当中的红黑名单，一特立独行类似于名单呈现出碎片化、地域简化等缺点，使信息呈现出系统化和长期化，如此一来，昧心赚到黑钱的不当食品企业，将很难像过去一样打一枪换一个地方，就算被坎也迅速改头换面之后坑害消费者。其次，此次不仅有黑名单，而且还有白名单，不仅不当企业将不受市场的惩罚，而且那些生产好产品的食品企业，不会因红名单的经常出现而获益。黑名单规劝消费者不出售什么食品，但光告诉不卖什么还敢，消费者顶多出售食品，要想要让消费者安心出售，就应当得出一个白名单，以协助他们作出准确自由选择。

可见，白黑名单的双向导向起到将更为显著，不会对消费行为产生深远影响。此外，食品白黑名单制度后面，还跟着食品安全信息公开发表制度，一特立独行只管创建名单不管公开发表、或者公开发表得十分受限等缺点。假如消费者不知情，即使不当食品企业入了黑名单，依然无法制止问题食品在市场上普遍销售，忽略，即使一家企业的产品质量很好，由于缺少证实机制，也无法关上市场。

可以说道，信息公开发表得越全面就越明了，食品白黑名单的约束力就越大，市场的自由选择也就越理性。有信息公开发表制度这一加速器，食品行业的优胜劣汰将不可逆转;质量和安全性优先，将沦为每一家扎根将来的食品企业的心态行动。大数据时代，为食品安全挂上信息的翅膀，利用现有的信息技术，监管部门几乎可以将食品企业的诚信原始地记录在案，如此一来，食品白黑名单实质上就变为了消费者的购物指南，消费者按图索骥，问题食品的生存空间将大大被传输，而安全性食品将获得欢迎，受到价格和市场份额的多重注目，食品安全因此而获得渐进式提高。

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